『焼肉ホルモン とくちゃん』の運営を手がける「いつもファンキーな有限会社」と、福祉事業を手がける「株式会社ラーカイラム」の2社で構成されている当グループ。「飲食」と「福祉」、一見すると全く異なる事業ですが、それらを組み合わせることで私たちは急成長を遂げてきました。

急成長のカギは、『焼肉ホルモン とくちゃん』の裏方作業を、就労支援センターに通っている利用者さんに担当してもらうというもの。通常、お肉のカットや店内清掃などの単純作業は店舗スタッフが行いますが、当グループの場合は就労支援の一環として利用者さんにお任せしています。

そうすることで、利用者さんには働く喜びや成長の機会を提供でき、焼肉店は労力やコストを削減できる。こうした「Win-Win」の関係性が、当社の成長に繋がっています。

いつもファンキーな有限会社では、『焼肉ホルモン とくちゃん』の直営店を6店舗、FC店を1店舗、合計7店舗を展開しています。

お店のコンセプトは、『気軽に通える焼肉酒場』。友人や会社の同僚はもちろん、おひとり様でも入りやすく、カルビやハラミをつまみにしながらお酒を楽しめるお店です。

焼肉を手軽に、日常的に楽しんでもらうため、焼肉メニューはほぼ全品380円のハイコスパ。さらに、全卓にレモンサワーサーバーを設置しているので、焼肉と相性抜群のキンキンに冷えたレモンサワーを自分で注ぐことが可能！「飲みたいときにすぐに飲めるからストレスがない！」と、お客様からは大好評です。

株式会社ラーカイラムでは、大阪市淀川区にて就労継続支援A型就労支援センター『にこにこ』、就労継続支援B型『すまいる』、グループホーム『にこにこのいえ』の3つの福祉事業所を運営中。

就労支援センターでは、精神・知的・身体に障がいがある方や、難病のある方、働くことに不安のある方など、一般企業への就職が困難な方に対して働く場所を提供しています。たとえば、利用者さんには『焼肉ホルモン とくちゃん』の裏方作業をお手伝いしていただいており、お肉のカットや簡単な仕込み、ポスティング、店内清掃など、それぞれのレベルに合わせて様々なお仕事をご用意。経済活動への参加を通して、お金を自分で稼ぐ喜びや働くことの面白さを感じていただきたいと考えています。グループ会社内での就労になるため、「いつも仕込みありがとう」「どんどん上達しているね」と直接声をかけてもらえることもあり、利用者さんが自己肯定感を高めながら仕事に取り組めることも特徴の一つです。

また、グループホームでは日々の生活に不安がある方の自立のサポートおよび朝・夜の食事の提供、バイタルチェックなどを行っています。

『焼肉ホルモン とくちゃん』は、2018年に1号店を出店して以来、順調に店舗を拡大してきました。今後もより多くのお客様に当店の魅力を知っていただくため、2024年までに直営店を2店舗、ＦＣ店を5店舗をオープンする予定。さらに、2028年までに直営・ＦＣ含め50店舗まで拡大することを目標としております。

また、2023年8月には就労支援センターの新規開業を予定しているなど、福祉事業においても事業規模は拡大していく見込みです。