もともとはフリーターで、派遣のコールセンターや飲食店のアルバイトなどを転々としていました。そんな時、地元の友人に「焼肉屋で働いているんだけど一緒にどう？」と誘われ、「じゃあ働いてみるか」という感じで当社に入社。当時はまだお店が1店舗しかなく、そこの店舗スタッフとして働き始めました。

現在は『焼肉ホルモン とくちゃん』の経営戦略部兼FC店のスーパーバイザーとして、幅広い業務を担当しています。

経営戦略部の仕事は、新商品の開発やイベントの企画、販売促進、SNSマーケティング、新店舗のオープン準備など。「どうしたら売上をアップできるか」を考え、様々な角度から集客やお店の魅力付けを行っています。

スーパーバイザーとしては、FC店の店舗運営のサポートがメインの仕事です。オーナーさんとコミュニケーションをとり、何か課題があればその対策を一緒に考え、円滑にお店を運営できるようにお手伝いしています。

自分が開発した商品を、たくさんのお客様に食べていただけるのがやりがいです。特に手ごたえがあったのは、『焼肉ホルモン とくちゃん』の看板商品にもなっている「やみつき塩タン」と「やみつきハラミ」。にんにくをガツンときかせた一品で、売上の1位・2位を誇るほどの人気メニューになりました。

また、最近ではSNSの運用にも力を入れているので、お客様からの声がダイレクトに伝わってきます。自分の企画した商品の写真や「おいしかった」というコメントを見ると嬉しい気持ちになりますし、次のモチベーションにも繋がっています。

裁量が大きく、手を挙げれば新しいこともどんどん経験させてもらえる点です。社長からは「好きなようにやっていいよ」と言われていて、「こんなことをしたい」といえば一つ返事でOKをもらえます。その分責任が伴いますが、自分で考えたことをカタチにして、思った通りの成果を出せた時のやりがいは大きいですね。

また、就労支援施設の利用者さんが業務を手伝ってくれる分、労働時間が短いのも当社ならではの魅力だと思います。例えば、焼き肉店の業務において仕込みは全くと言っていいほどないですし、チラシのポスティングなども利用者さんが行ってくれるので、残業はほとんどありません。営業中もサービスの方に重きを置いて働けたので、お客様と接することが好きな私にとっては嬉しい環境でした。

意欲があれば、色んなことにチャレンジできる会社です。自分のアイデアや想いをカタチにしやすいので、やりがいを持って働きたい方にはピッタリだと思います。社長もおおらかで気さくな人なので、働きやすいですよ。ぜひ、私たちと一緒に働きましょう！