以前は居酒屋で働いていたのですが、1日14～16時間ほど働く日々が続き、体調を壊してしまって…。労働環境を改善したいと思い、転職を決めました。

当社に入社したのは、残業が少なく働きやすいと思ったから。また、福祉事業にも関わっているということで、他の飲食店にはない目新しさを感じ、「どんなことをしているんだろう」と興味を持ったことも理由の一つです。

焼肉店で働くのは初めてでしたが、難しい業務もなくスムーズに仕事に取り組めました。また、就労支援センターの利用者さんが仕込みをしてくれるので、お店の営業だけに集中できる環境に驚きましたね。一般的なお店だと仕込みから始まるので労働時間が長くなってしまいがちですが、当社に入社してからは残業がほとんど無く、現場で働いていた時も15時頃に出勤して24時ごろに退勤。マネージャーとなった現在は、12時に出社して21時ごろに退勤しています。

各店舗の営業利益の分析や、改善点の提案、新商品の開発、現場での指導など、マネジメント業務が主な仕事です。

お客様に喜んでいただくことが大切だと考えているので、各店舗のスタッフには「どうしたら満足してもらえるか」をしっかりと伝えるようにしています。とはいえ、働きやすさも大切。叱るのではなく、できる限り「ほめて伸ばす」教育で気持ちよく働ける環境作りを心がけています。

就労支援センターの利用者さんが、チラシの配布や店舗の清掃、お肉のカットなどの業務を手伝ってくれるので、店舗スタッフが無理なく働ける点です。本当に色々な面で助けてもらっていて、利用者さんたちがいないと店舗の営業が回らないと言っても過言ではありません。

また、現在入社して1年半程度ですが、統括マネージャーとして責任あるポジションを任せてもらえるなど、社歴が浅くても意欲があれば挑戦させてもらえる環境です。マネジメント業務は初めてだったので戸惑うこともありましたが、周りのサポートもあり少しずつ成長することができました。社長からお褒めの言葉を頂くこともあり、自分の仕事ぶりをしっかり見て評価してもらえているなという実感もあります。

飲食が初めての方でも、すぐに馴染めるようなアットホームな社風です。先輩たちは優しい人ばかりなので、不安に思う必要はありません。私たちと一緒に、楽しく働きましょう！